El Restaurant Antic Casino ofereix una cuina de mercat elaborada amb productes frescos de primera qualitat. Tradició i modernitat es fonen en una proposta gastronòmica única que aporta felicitat a la vista i al gust.
Verdures i hortalisses del nostre hort i autèntica carn de Girona. El nostre steak tartare i el txuleton a la brasa son alguns dels nostres suggeriments.
El peix és sempre fresc, del mercat, i el preparem al forn, amb papillote, en forma de carpaccio, tartars …
Ous de corral, preparats en cocotte, per estrellar, remenats …
Arrossos de l’Estany de Pals preparats en diferents coccions; des de l’arròs caldos amb llamàntol al sushi d’arròs fet amb una varietat japonesa. L’arròs de Pals és una varietat molt valorada, i ens honora ser un dels restaurants de referència a la zona per tastar-lo.
Tenim una carta de vins de petits cellers seleccionada per oferir qualitat i producte de proximitat.
I si vols pendre una copa, prova els nostres gin tonics i cocktails preparats amb molt d’amor. Smile 🙂
Menú els dies laborables excepte estiu. Consulta els nostres menús per a grups.