El Restaurante Antic Casino ofrece una cocina de mercado elaborada con productos frescos de primera calidad. Tradición y modernidad se funden en una propuesta gastronómica única que aporta felicidad a la vista y al gusto.
Verduras y hortalizas de nuestro huerto y auténtica carne de Girona. Nuestro steak tartare y el txuleton a la brasa son algunos de nuestras sugerencias.
El pescado es siempre fresco, del mercado, y lo preparamos al horno, con papillote, en forma de carpaccio, tartare …
Huevos de corral, preparados en cocotte, estrellados, revueltos …
Arroz de Pals preparados en diferentes cocciones; desde arroz caldoso con bogavante al sushi de arroz hecho con una variedad japonesa. El arroz de Pals es una variedad muy valorada, y nos honra ser uno de los restaurantes de referencia en la zona para probarlo.
Tenemos una carta de vinos de pequeñas bodegas, seleccionada para ofrecer calidad y producto de proximidad.
Y si quieres tomar una copa, prueba nuestros gin tonics y cocktails preparados con mucho amor. smile 🙂
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